Rynek mleka nr 70 (2026)

„Rynek mleka” to prestiżowe, ukazujące się dwa razy w roku (w edycji wiosennej oraz jesiennej) kompendium wiedzy o sektorze mleczarskim. Raport bazuje na najświeższych, oficjalnych danych statystycznych – w tym na niepublikowanych dotąd materiałach Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) oraz Ministerstwa Finansów (MF).

Publikacja stanowi bieżącą, rzetelną ocenę sytuacji popytowo-podażowej w Polsce na tle dynamicznych zmian zachodzących na rynku globalnym. Dzięki cykliczności i unikalności danych, raport jest kluczowym narzędziem analitycznym cenionym przez liderów branży.

Analiza obejmuje pełne spektrum procesów gospodarczych kształtujących sektor mleczarski, w tym:

• Produkcję i przetwórstwo: Szczegółowe ujęcie dynamiki produkcji mleka i jego przetworów.
• Finanse sektora: Ocena sytuacji ekonomiczno-finansowej przedsiębiorstw mleczarskich.
• Konsumpcję: Trendy w spożyciu mleka i produktów mlecznych.
• Handel zagraniczny: Bilans eksportu i importu oraz pozycja Polski na arenie międzynarodowej.
• Kształtowanie się cen: Analiza zmian cen na poszczególnych etapach łańcucha dostaw.

Ze względu na swoją unikalną wartość merytoryczną i aktualność raport skierowany jest przede wszystkim do:

• Przedsiębiorców i przetwórców podejmujących strategiczne decyzje biznesowe.
• Organizacji producenckich reprezentujących interesy sektora.
• Pracowników naukowych oraz studentów uczelni ekonomiczno-rolniczych.
• Decydentów z jednostek administracji rządowej odpowiedzialnych za kształtowanie polityki rolnej.

Dodatkowe informacje:

• Dostępne formaty: okładka miękka, ebook (PDF)

• Częstotliwość wydań: Dwa razy w roku (edycja wiosenna / edycja jesienna).

 Szukasz wydań archiwalnych? W naszej ofercie dostępne są również numery archiwalne:

•  Wersja elektroniczna (ebook): dostępna od roku 1999.
•  Wersja papierowa: dostępna od roku 2008.

 Masz pytania dotyczące publikacji lub zamówienia? Napisz do nas: dw@ierigz.waw.pl