Produkcja, koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w latach 2021–2022

W opracowaniu rozpatrywano wyniki produkcyjno-ekonomiczne wybranych produktów rolniczych dla lat 2021–2022. Przedmiotem badań było dziewięć produktów rolniczych, a mianowicie: pszenica ozima, żyto ozime, jęczmień jary, kukurydza uprawiana na ziarno suche, rzepak ozimy, buraki cukrowe oraz mleko krowie, żywiec wołowy (bydło rzeźne) i żywiec wieprzowy (tuczniki). Rachunki przygotowano na podstawie danych rzeczywistych zgromadzonych – w zależności od analizowanej rolniczej działalności produkcyjnej – w 2018 i 2019 r. Stwierdzono, że w latach 2021–2022, średnio w zbiorowościach gospodarstw przyjętych do badań, uprawa rozpatrywanych działalności produkcji roślinnej oraz produkcja mleka krowiego i żywca wołowego były opłacalne. Natomiast produkcja żywca wieprzowego była nieopłacalna. W 2022 r. wobec 2021 r. wzrósł dochód bez dopłat i dochód z dopłatami uzyskany z uprawy wszystkich ww. zbóż, rzepaku i buraków cukrowych. Pomimo wyższych kosztów ogółem uprawy tych roślin był to głównie efekt znacznego wzrostu wartości produkcji, na co wpływ miały przede wszystkim korzystniejsze ceny sprzedaży wytworzonych produktów, ale też większe plony (z wyjątkiem plonów kukurydzy). Wyższy dochód odnotowano również z produkcji mleka, zwiększyła się bowiem wydajność mleczna krów i cena sprzedaży mleka, a wzrost poziomu kosztów ogółem utrzymania krów był niższy niż wzrost wartości produkcji. W 2022 r. produkcja żywca wołowego także zapewniła wyższy niż w 2021 r. dochód z działalności (bez dopłat i po ich doliczeniu), natomiast produkcja żywca wieprzowego w obu latach badań generowała straty. Co gorsza, w 2022 r. strata była większa niż w 2021 r. Pomimo korzystniejszej ceny sprzedaży żywca wieprzowego zadecydował o tym wzrost kosztów ogółem jego produkcji. Wyniki prezentowanych badań przedstawiają zmiany zachodzące na poszczególnych rynkach rolnych i mogą być między innymi wykorzystywane przez producentów rolnych do podejmowania decyzji gospodarczych stosownie do sytuacji produkcyjno-cenowej produktów rolniczych.
W sprzedaży dostępne także opracowania za lata 2010–2019. Zapytania: dw@ierigz.waw.pl